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17 octobre 2011 1 17 /10 /octobre /2011 19:11

Mes publications sur ce blog sont un peu plus espaçés, non, non je ne vous oublie pas et c'est pour moi toujours un plaisir de vous faire partager mes recettes les plus gourmandes...mais je suis déjà dans l'objectif du départ vers Argelès sur Mer, j'ai seulement un peu moins de temps pour cuisiner !

Je vous livre ici une recette de cake très très moelleux car il contient des bananes et très très gourmand grâce au chocolat ! C'est encore une recette de Guillemette qui l'avais pris chez Pascale...

j'avais un grand moule à cake j'ai donc augmenté les proportions de base (je mettrai entre parenthèses ce que j'ai mis réellement).

Miam, c'était un régal !

photo--1-.JPG

 

Pour 6 à 8 gourmands :

  • 100g de beurre mou ( 10cl de crème fleurette pour moi)
  • 100g de sucre roux (150g de cassonade)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 oeufs battus ( 3)
  • 3 bananes mûres écrasées
  • 225 g de farine avec levure incorporée ( 300g )
  • 100g de chocolat noir ( 150g)

j'ai ajouté de la cannelle ( 1/2 cc)

 

Préchauffer le four Th. 180°.

Concassez grossièrement le chocolat au couteau, reservez.

Mélanger beurre ( ou crème), sucre et oeufs battus , le mélange doit être crémeux.

Ajoutez les bananes écrasées, mélangez, la farine et les épices, mélangez encore.

Ajoutez le chocolat en morceaux. Versez la  pâte dans un moule à cake beurré, enfournez pour 45 mn.

Laissez tiédir dans son moule puis démoulez sur une grille.

Régalez-vous !

La gourmandise n'est pas un vilain défaut...

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commentaires

Emilie 25/10/2011 22:23


Banane et chocolat, une belle et gourmande association !


Mimi 27/10/2011 19:22

Je m'en lasse pas!

recettesdesorawel 18/10/2011 15:36


ça doit etre delicieux!!!!


Cupcakes en folie et autres douceurs 17/10/2011 20:13


Je suis sûre que ce fut un délice!!!!


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  • : Les essais culinaires de Mimi
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  • : Curieuse et passionnée de cuisine, les recettes que je teste sont tirées de ma bibliothèque plus que gourmande mais aussi de magazines culinaires que je n'hésiterai pas à citer. Vos critiques seront les bienvenues alors n'hésitez pas !
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