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12 septembre 2013 4 12 /09 /septembre /2013 17:15


Ce n'est pas que je ne cuisine plus mais le temps me manque cruellement pour poster les recettes que je continue à tester,
Alors voici encore une des recettes du bouquin tout  rose de Felder : PATISSERIE !, et pour ceux qui ne connaisse pas encore il existe aussi l'application de Christophe...

Juste un petit conseil, ces samossas sont bien meilleurs le jour même de leur confection !

Allez ! au boulot !

samossas choco

Prévoyez 25 mn de préparation et 10 mn de cuisson environ.



Les ingredients

  • 100g de beurre mou
  • 100g de sucre
  • 2 oeufs
  • 100g de coco rapée
  • 1 cas de farine
  • 30 de chocolat noir à 70%
  • 20g de cacao en poudre

A rajouter pour la garniture : 2 bananes, 10 feuilles de brick, 50g de beurre fondu et 50g de sucre glace.

Melangez beurre mou et sucre semoule ( texture crémeuse), ajoutez un oeuf, mélangez, rajoutez la noix de coco rapée et la
farine. Incorporez le 2ème oeuf.

Hachez la préparation, ajoutez à la préparation ainsi que le cacao tamisé.
Préchauffez le four à 210 °.
Coupez les feuilles de brick en bandes de 6 cm de large. Badigeonnez chacune de beurre fondu ( enlevez les entames).
Déposez une cuillère de crème au chocolat et une rondelle de banane, pliez votre samossa en repliant le bord à l'extrémité.


Suivez ce lien pour le pliage : link

Déposez chaque samossa sur une plaque de cuisson, soupoudrez de sucre glace et cuisez 10 mn.
Laissez tiédir et régalez vous !

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Published by Mimi - dans Sur le pouce
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commentaires

Site de produits pour enfants keel toys 18/09/2013 17:50

Quelle merveilleuse gourmandise!

Mimi 01/12/2013 10:55



merci ! a deguster de préférence tiède, les samoussas restent croustillants...



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  • : Les essais culinaires de Mimi
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  • : Curieuse et passionnée de cuisine, les recettes que je teste sont tirées de ma bibliothèque plus que gourmande mais aussi de magazines culinaires que je n'hésiterai pas à citer. Vos critiques seront les bienvenues alors n'hésitez pas !
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