Dimanche 29 avril 2012
7
29
/04
/Avr
/2012
10:00
Revoici la ronde et son tourbillon de blogs culinaires et gourmands.
En ce qui concerne la Ronde, laissez vous guider en cliquant sur le lien ICI, je vous rappelle seulement qu'il s'agit d'un petit jeu entre bloggueuses qui consiste à aller piocher une recette sur le blog désigné par tirage au
sort.
Pour cette édition c'est chez Lillychocolate que j'ai choisi cette
petite recette de chocolats au pralin, rien de plus simple...
Il vous faut :
-
100g de chocolat blanc
-
50g de pralin ( fait maison c'est bien meilleur)
Faites fondre le chocolat au bain marie, soyez Hyper attentif car le chocolat blanc est très fragile et ne supporte pas
une trop haute température, il se fige, il cuit et vous ne pouvez rien en faire...
Une fois fondu incorporez le pralin, faites figer le chocolat pendant quelques heures dans des moules en silicone si
possible, avant de les déguster...
Allons voir ce que Céline à choisi sur son blog CélineKuisine...
Par Mimi
-
Publié dans : Sur le pouce
-
6
Mardi 24 avril 2012
2
24
/04
/Avr
/2012
19:06
Déjà réalisé aux fruits rouges, voici une variante aux poires et au chocolat, duo gourmand qui marche
à coup sûr...
Pour 6 personnes:
-
120g de farine
-
70g de sucre
-
1 cc de levure
-
2 œufs
-
80g de crème liquide
-
50g de beurre fondu
-
3 poires ou 1/2 boite de poires au sirop
-
80 g de chocolat noir
Pour la partie crumble:
-
60g de beurre
-
60g de sucre
-
60g de farine et 60g poudre d'amandes
Préchauffer le four a 180 degré , dans un saladier mélanger les ingrédients secs
( farine,sucre et levure), dans un autre les ingrédients humides ( crème, beurre et œufs ). Mélangez les 2 contenus, parfumez
de vanille si vous souhaitez. Versez le tout dans un moule a manqué. Coupez la poires en gros des, éparpillez les sur la pâte. Concassez le chocolat, ajoutez le. Préparez la pâte a crumble avec
le beurre mou, farine et cassonade, sablez grossièrement avec les mains. Recouvrez le gateau de crumble et enfournez pour 30 mn.
Dégustez tiède et régalez vous !
Par Mimi
-
Publié dans : Cakes, muffins, et cie...
-
2
Vendredi 6 avril 2012
5
06
/04
/Avr
/2012
12:18
Pour les soirs ou la priorité est la simplicité et la rapidité, l'essentiel est d'avoir des bases dans le réfrigérateur, en 2
temps , 3 mouvements votre tarte accompagnée d'une salade fera l'affaire...
Pour 4 gourmands :
-
1 pâte feuilletée
-
un sachet de jambon en dés ( 200g environ)
-
3 oeufs
-
20 cl de crème fraîche
-
200g de fromage râpé ( 100g de gruyère et 100g de cheddar ou de mimolette)
-
persil frais, sel et poivre
Préchauffer le four th. 180°.
Foncer un moule à tarte de la pâte feuilletée.
Dans un saladier mélanger la crème et les oeufs, salez légèrement et poivrez.
Ciselez 5 ou 6 brins de persil. Ajoutez à la préparation.
Rajoutez le frômage, mélangez à la cuillère.
Versez le contenu du saladier dans le fond de tarte. Rajoutez le jambon.
Enfournez pour 35 mn environ. Surveillez votre tarte qui doit prendre une belle couleur dorée.
Dégustez tiède ou chaud. Le lendemain, elle sera tout aussi bonne pour un pique-nique...
Par Mimi
-
Publié dans : Tartes salées ou sucrées
-
2
